Química Orgânica ⇒ (Fuvest) Esterificação Tópico resolvido

[poti]

Considere a reação apresentada abaixo:

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Se, em outra reação, semelhante à primeira, a mistura de ácido acético e metanol for substituída pelo ácido 4-hidroxibutanóico, os produtos da reação serão água e um:

a) ácido carboxílico insaturado com 4 átomos de carbono por molécula.
b) éster cíclico com 4 átomos de carbono por molécula.
c) álcool com 4 átomos de carbono por molécula.
d) éster cíclico com 5 átomos de carbono por molécula.
e) álcool com 3 átomos de carbono por molécula.

Resposta

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Resposta: B

Cheguei na D. Se eu vou juntar butanóico (4 carbonos) com o grupo metil do álcool, resulta em 5. Estou errado ?

[Jigsaw]

poti, trata-se de uma reação de esterificação intramolecular com apenas um composto:

DEFINIÇÃO DE ESTERIFICAÇÃO: Ésteres são compostos orgânicos derivados dos ácidos oxigenados pela substituição de seus hidrogênios ionizáveis por radicais derivados de hidrocarbonetos. Quando derivados de ácidos orgânicos possuem a fórmula geral R – COO – R’. Os ésteres ocorrem de forma natural na essência de frutos, óleos e gorduras.

Em relação às propriedades físicas dos ésteres, estes apresentam elevada volatilidade, o que é confirmado por mostrarem aromas característicos. Dessa forma, conforme uma das regras da Química Orgânica, a volatilidade é proporcional à aromaticidade do composto. Os ésteres inferiores são líquidos e voláteis, de odor agradável. À medida que aumenta a cadeia carbônica tornam-se oleosos (óleos vegetais e animais) e os superiores são sólidos (gorduras e ceras). São insolúveis em água e solúveis em solventes apolares.
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acido 4 hidroxibutanoico.png (67.64 KiB) Exibido 7055 vezes

RESPOSTA = portanto a alternativa correta seria a b) éster cíclico com 4 átomos de carbono por molécula.