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[dudaox]

Por que o etilenoglicol que possui a função álcool e o dietilenoglicol ( função álcool e éter) são pouco voláteis se o álcool tem alta volatididade e evapora facilmente quando em temperatura ambiente ?

[Jigsaw]

Por que o etilenoglicol que possui a função álcool e o dietilenoglicol ( função álcool e éter) são pouco voláteis se o álcool tem alta volatididade e evapora facilmente quando em temperatura ambiente ?

dudaox, por enquanto deixarei a explicacao em relação ao etilenoglicol, mas acredito que o dietilenoglicol tenha a mesma explicação, conforme TEXTO abaixo:

"Because ethylene glycol has two –OH groups, both of which can form hydrogen bonds, compared to the one in the other two-carbon molecule, ethanol ('alcohol'), this is why the boiling point of ethylene glycol is quite a lot higher than that of ethanol.
https://www.chm.bris.ac.uk/motm/ethylen ... %20ethanol.

Pelo que entendi do TEXTO o fato do etilenoglicol possuir dois grupos OH, onde ambos podem formar Ligações de Hidrogênio, confere maior intensidade nas Forças Intermoleculares quando comparado com o etanol.