Genética, Citologia e Bioquímica ⇒ (Catanduva 2015) Bioquímica Tópico resolvido

[Júlia030412]

Para verificar a digestão de alguns alimentos, foram colocadas diferentes secreções do tubo digestório humano em cinco tubos de ensaio. As soluções foram mantidas à temperatura de 38 ºC e em pH diferentes, conforme a tabela.

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Sobre os ensaios realizados, é correto afirmar que

(A) nos tubos C e D serão encontradas moléculas de sacarose.
(B) nos tubos D e E serão encontradas moléculas de monossacarídeos.
(C) no tubo A serão encontradas moléculas de aminoácidos.
(D) no tubo C serão encontradas moléculas de maltose.
(E) nos tubos A e B serão encontradas moléculas de peptídeos.

Resposta

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D

Gostaria de saber o porquê da letra A estar errada.

[carlosaugusto]

Oii, Júlia030412

Gostaria de saber o porquê da letra A estar errada.

A sacarose é um dissacarídeo formado por glicose e frutose, já o amido é um polissacarídio de glicose (aproximadamente 1400 moléculas de glicose). Lembrando que a maltose é um dissacaridásico formado por duas moléculas de glicose, por isso ela pode ser encontrada na hidrólise do amido.

Por curiosidade, a maltodextrina (suplemento alimentar usado nas academias) é produto justamente pela hidrólise do amido, ou seja, ele é usado para fornecer glicose durante os treinos

[Júlia030412]

Muito obrigada,carlosaugusto

[carlosaugusto]

Júlia030412, disponha