Genética, Citologia e Bioquímica ⇒ Ligação peptídica Tópico resolvido

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Lucabral
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Fev 2018 20 10:05

Ligação peptídica

Mensagem não lidapor Lucabral » Ter 20 Fev, 2018 10:05

Mensagem não lida por Lucabral »

[Dúvida teórica]: Por que a ligação peptídica rompe a hidroxila do ácido? Tem haver com carga parcial?
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Brunoranery
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Re: Ligação peptídica

Mensagem não lidapor Brunoranery » Ter 20 Fev, 2018 10:52

Mensagem não lida por Brunoranery »

Não é a hidroxila que rompe, Lu. Lembre-se daquelas reações orgânicas. Há uma atração eletrostática entre o grupo H+ e o OH-. Tem a ver com o fato de a carga parcial do OH ser negativa, atraída pela do hidrogênio positiva, procurando criar uma estabilidade. Trata-se de uma tentativa em atingir maior estabilidade.


Ajudei-te? Confira minhas resoluções no canal: https://www.youtube.com/channel/UCFy9BChtDB9V2GfvtRvWwqw
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