Química Geral ⇒ (USP) Ácido-Base / Titulação

[lipemachado]

O ácido cítrico (massa molar = 192,12 g/mol) é o principal componente ácido das frutas cítricas. Suco de limão, por exemplo, pode conter de 5 a 7 % (em massa) de ácido cítrico.

i) Qual é o pH de um suco de limão com 6 % de ácido cítrico? Assuma que a densidade do suco é 1,0 g/cm^3.
ii) Qual volume de NaOH 0,10 mol/L seria consumido na titulação de 5,0 mL desse suco se usássemos a fenolftaleína (pKa = 9,30) como indicador ácido-base? Estime o pH no ponto final dessa titulação, mostrando os cálculos e equilíbrios envolvidos.
Considere o produto iônico da água como 1,0 x10^-14.