Química Geral(UFSM 2015) Fenômeno Tópico resolvido

Moderador: [ Moderadores TTB ]

Avatar do usuário
Autor do Tópico
Carolinethz
Veterano
Mensagens: 292
Registrado em: Dom 27 Set, 2015 15:30
Última visita: 06-09-22
Set 2018 28 16:47

(UFSM 2015) Fenômeno

Mensagem não lida por Carolinethz »

O conhecimento da química propicia uma melhor compreensão do mundo e, consequentemente, auxilia na melhoria da qualidade de vida. A química está presente no dia a dia, como, por exemplo, no processamento e na conservação de alimentos.Assim, avalie os seguintes processos:
1. o amadurecimento de uma fruta.
2. a fermentação do vinho em vinagre.
3. o azedamento do leite.
4. o cozimento do ovo.
Quais deles são fenômenos químicos?
Resposta

Todos são fenômenos químicos
Gostaria de entender o gabarito: porque o 1 e o 4 são químicos? O que altera?




Avatar do usuário
ccclarat
Avançado
Mensagens: 103
Registrado em: Qui 30 Ago, 2018 14:50
Última visita: 09-12-19
Set 2018 28 17:04

Re: (UFSM 2015) Fenômeno

Mensagem não lida por ccclarat »

Carolinethz, Oi
Na fruta ocorre a conversão do amido em glicose, por isso um fruto maduro é mais saboroso que um fruto verde (reações químicas dos açúcares).
No ovo, com cozimento da clara altera o arranjo molecular das substâncias, fazendo com que a mesma mude de cor. (Muda a composição da matéria).
espero ter ajudado :D




Responder
  • Tópicos Semelhantes
    Respostas
    Exibições
    Última msg
  • Nova mensagem (UFSM) siimplificar
    por botelho » » em Pré-Vestibular
    1 Respostas
    522 Exibições
    Última msg por AnthonyC
  • Nova mensagem (UFSM) Identidades
    por botelho » » em Pré-Vestibular
    1 Respostas
    470 Exibições
    Última msg por AnthonyC
  • Nova mensagem (Ufsm) Progressão Geométrica
    por brunocbbc » » em Pré-Vestibular
    1 Respostas
    475 Exibições
    Última msg por petras
  • Nova mensagem (UFSM) Função Logarítmica
    por lamblamb123 » » em Pré-Vestibular
    1 Respostas
    396 Exibições
    Última msg por petras
  • Nova mensagem (UFSM - 2014) Sistema reprodutivo humano
    por JVictor13 » » em Taxonomia
    1 Respostas
    702 Exibições
    Última msg por Literária

Voltar para “Química Geral”