O conhecimento da química propicia uma melhor compreensão do mundo e, consequentemente, auxilia na melhoria da qualidade de vida. A química está presente no dia a dia, como, por exemplo, no processamento e na conservação de alimentos.Assim, avalie os seguintes processos:
1. o amadurecimento de uma fruta.
2. a fermentação do vinho em vinagre.
3. o azedamento do leite.
4. o cozimento do ovo.
Quais deles são fenômenos
químicos?
Gostaria de entender o gabarito: porque o 1 e o 4 são químicos? O que altera?