“Após 18 crianças serem intoxicadas, fábrica de leite é fechada em SC. As secretarias de Saúde e de agricultura de Santa Catarina lacraram no sábado a sede da empresa.... Dezoito crianças haviam sido internadas nos últimos dias por intoxicação após consumirem o produto embalado em pacotes plásticos... Laudos preliminares apontaram a presença de nitrito até dez vezes superior ao máximo tolerado... A substância impede o sangue de transportar oxigênio.” (Gazeta do Povo, 24/09/2012)
O trecho acima, retirado de um jornal, relata a presença de contaminantes em alimentos. O nitrito, contudo,
é muito utilizado como conservante em embutidos, pois inibe o crescimento do Clostridium botulinicum,
bactéria responsável pelo botulismo, uma intoxicação que pode ser fatal.
A quantidade de nitrito pode ser determinada pela titulação com permanganato de potássio, a quente, de
acordo com a equação:
Assim, é INCORRETO afirmar que:
A. o nitrito é a base conjugada do ácido nitroso.
B. o número de oxidação do nitrogênio no nitrito é +3.
C. o nitrito sofre redução a nitrato (NO3-).
D. o permanganato atua como agente oxidante.
E. ao todo são transferidos 10 elétrons.
Química Geral ⇒ (Unioeste 2015) Oxirredução Tópico resolvido
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Ago 2016
04
15:30
(Unioeste 2015) Oxirredução
Última edição: mmackenzie (Qui 04 Ago, 2016 15:30). Total de 1 vez.
Abr 2019
02
20:10
Re: (Unioeste 2015) Oxirredução
mmackenzie, o ideal é analisarmos item a item para encontrarmos a alternativa errada:mmackenzie escreveu: ↑Qui 04 Ago, 2016 15:30“Após 18 crianças serem intoxicadas, fábrica de leite é fechada em SC. As secretarias de Saúde e de agricultura de Santa Catarina lacraram no sábado a sede da empresa.... Dezoito crianças haviam sido internadas nos últimos dias por intoxicação após consumirem o produto embalado em pacotes plásticos... Laudos preliminares apontaram a presença de nitrito até dez vezes superior ao máximo tolerado... A substância impede o sangue de transportar oxigênio.” (Gazeta do Povo, 24/09/2012)
O trecho acima, retirado de um jornal, relata a presença de contaminantes em alimentos. O nitrito, contudo,
é muito utilizado como conservante em embutidos, pois inibe o crescimento do Clostridium botulinicum,
bactéria responsável pelo botulismo, uma intoxicação que pode ser fatal.
A quantidade de nitrito pode ser determinada pela titulação com permanganato de potássio, a quente, de
acordo com a equação:
prova.png
Assim, é INCORRETO afirmar que:
A. o nitrito é a base conjugada do ácido nitroso.
B. o número de oxidação do nitrogênio no nitrito é +3.
C. o nitrito sofre redução a nitrato (NO3-).
D. o permanganato atua como agente oxidante.
E. ao todo são transferidos 10 elétrons.
Assim, é INCORRETO afirmar que:
A. o nitrito é a base conjugada do ácido nitroso.
VERDADEIRA. De acordo com a Teoria ácido-base de Brönsted-Lowry Ácido é toda espécie química doadora de prótons H+.
Base é toda espécie química receptora de prótons H+.
[tex3]HNO_2+H_2O\rightarrow H_3O^++NO_2^-[/tex3]
Na equação acima podemos perceber que o HNO2 é o ácido e o NO2- é a base conjugada.
B. o número de oxidação do nitrogênio no nitrito é +3.
VERDADEIRA. o número de oxidação do nitrogênio no nitrito é +3.
C. o nitrito sofre redução a nitrato (NO3-).
FALSA. O nitrito sofre redução oxidação a nitrato (NO3-) passando de Nox +3 para Nox +5.
D. o permanganato atua como agente oxidante.
VERDADEIRA. O permanganato atua como agente oxidante, pois sofre redução (agente oxidante) passando de Nox +7 para Nox +2.
E. ao todo são transferidos 10 elétrons.
VERDADEIRA. Através do balanceamento por óxido-redução é possivel verificar a transferência de 10 elétrons.
RESPOSTA = Portanto a alternativa incorreta seria a C. o nitrito sofre redução a nitrato (NO3-).
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ATENÇÃO. mmackenzie, me parece que no regulamento do Forum não é permitido indicar equações através de figuras, mas apenas do teclado:
"Bom dia, ChemJass! Observe a 13ª regra do fórum:
Não é admitida a inserção de figuras com tabelas, fórmulas ou qualquer conteúdo que possa ser expresso através do teclado ou do recurso disponível para esses fins no fórum. Para fórmulas, utilize preferencialmente o editor TeX."
viewtopic.php?f=13&t=50527
É preciso confirmar com o prof. caju, se esta regra continua em vigência.
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17:38
Re: (Unioeste 2015) Oxirredução
Olá Jigsaw,
Essa regra continua vigente. Só estou mais folgado quanto aos iniciantes colocarem fórmulas e tabelas.
Estou firme ainda na parte textual do enunciado, esse sim tem que estar digitado. Mas quando o usuário está nas suas primeiras postagens, costumo deixar passar coisas fórmulas como feito nessa mensagem
Grande abraço,
Prof. Caju
Essa regra continua vigente. Só estou mais folgado quanto aos iniciantes colocarem fórmulas e tabelas.
Estou firme ainda na parte textual do enunciado, esse sim tem que estar digitado. Mas quando o usuário está nas suas primeiras postagens, costumo deixar passar coisas fórmulas como feito nessa mensagem
Grande abraço,
Prof. Caju
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