Macarrão é um alimento rico em carboidratos e pode ser consumido por atletas antes de treinos exaustivos
ou competições, para obtenção de energia. Considere o macarrão como sendo constituído apenas por glicose
(C6H12O6).
(Dados: entalpia de formação em kJ/mol: glicose: -1274; gás carbônico: -394; água: -242 )
Sobre a ingestão de carboidratos e a sua consequente transformação, analise as proposições.
I. Um atleta que ingere 500 g de macarrão, sendo que no metabolismo ocorre toda oxidação da glicose
em gás carbônico e água, gera, aproximadamente, 733g de gás carbônico.
II. A quantidade de energia liberada devido à combustão completa de um mol de glicose ingerido pelo
atleta é de 2542 kJ.
III. Um atleta que ingere 500 g de macarrão irá consumir 200 g de oxigênio, exclusivamente, para sua
completa metabolização.
Assinale a alternativa correta.
A. ( ) Somente as afirmativas II e III são verdadeiras.
B. ( ) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
C. ( ) Somente as afirmativas I e III são verdadeiras.
D. ( ) Somente a afirmativa I é verdadeira.
E. ( ) Somente a afirmativa III é verdadeira.
Olá, amigos. A alternativa correta é a B. Alguém poderia me ajudar com as assertivas II e III. Desde já agradeço bastante.
Físico-Química ⇒ Entalpia de Formação Tópico resolvido
Moderador: [ Moderadores TTB ]
Nov 2019
20
18:14
Re: Entalpia de Formação
eduardofem,eduardofem escreveu: ↑Qua 20 Nov, 2019 16:38Macarrão é um alimento rico em carboidratos e pode ser consumido por atletas antes de treinos exaustivos ou competições, para obtenção de energia. Considere o macarrão como sendo constituído apenas por glicose (C6H12O6).
(Dados: entalpia de formação em kJ/mol: glicose: -1274; gás carbônico: -394; água: -242 )
Olá, amigos. A alternativa correta é a B. Alguém poderia me ajudar com as assertivas II e III. Desde já agradeço bastante.
Sobre a ingestão de carboidratos e a sua consequente transformação, analise as proposições.
I. Um atleta que ingere 500 g de macarrão, sendo que no metabolismo ocorre toda oxidação da glicose em gás carbônico e água, gera, aproximadamente, 733g de gás carbônico.
[tex3]C_6H_{12}O_6+\ 6\ O_2\rightarrow 6\ CO_2+6\ H_2O[/tex3]
[tex3]\begin{cases}
180\ g\ C_6H_{12}O_6=264\ g\ CO_2 \\
500\ g=x
\end{cases}[/tex3]
[tex3]\boxed{x=\frac{500\times264}{180}=733,33\ g}[/tex3]
II. A quantidade de energia liberada devido à combustão completa de um mol de glicose ingerido pelo atleta é de 2542 kJ.
[tex3]C_6H_{12}O_6+\ 6\ O_2\rightarrow 6\ CO_2+6\ H_2O[/tex3]
[tex3]\Delta H=Hp-Hr[/tex3]
[tex3]\Delta H=[6\times(-394)+6\times(-242)]-(-1274)[/tex3]
[tex3]\boxed{\Delta H=2542\ kJ}[/tex3]
III. Um atleta que ingere 500 g de macarrão irá consumir 200 g de oxigênio, exclusivamente, para sua completa metabolização.
[tex3]C_6H_{12}O_6+\ 6\ O_2\rightarrow 6\ CO_2+6\ H_2O[/tex3]
[tex3]\begin{cases}
180\ g\ C_6H_{12}O_6=192\ g\ O_2 \\
500\ g=y
\end{cases}[/tex3]
[tex3]\boxed{x=\frac{500\times192}{180}=533,33\ g}[/tex3]
RESPOSTA = B. ( ) Somente as afirmativas I e II são verdadeiras.
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