Química Orgânica ⇒ (UFRRJ) Reações orgâncias — Saponificação Tópico resolvido

[anastacialina]

Oi, gente? Poderiam me ajudar com essa questão aqui?

Eu penso que o gabarito deveria ser o seguinte — ignore a falta do álcool:

gabaritopensado.jpg (28.21 KiB) Exibido 1783 vezes

---

UFRRJ — Determinados microrganismos possuem a capacidade de metabolizar as moléculas de sabão. Esse processo de degradação ocorre mais facilmente quando não existem ramificações na cadeia hidrocarbônica. Uma vez que os ácidos graxos naturais não possuem ramificações, os sabões derivados deles são biodegradáveis. Desenhe as fórmulas estruturais para as moléculas de sabão produzidas na seguinte reação de saponificação:

67.png (34.42 KiB) Exibido 1783 vezes

Gabarito:

68.png (67.31 KiB) Exibido 1783 vezes

PS: não foi possível colocar dentro do "spoiler" o gabarito.

[Ósmio]

Olá anastacialina,

Acredito que a sua estruturação esteja mais correta. Entretano, para evitar qualquer problema, escreva a reação completa (incluindo o glicerol) e especifique que os sais são os constituintes do sabão.

[anastacialina]

Hey, Ósmio. Quando eu respondi no cardeno eu fiz tudinho. Como no gabarito, mas no lugar dos três "sabões" eu coloquei a minha imagem. A questão é, estaria o gabarito errado mesmo? Porque do nada ele sumiu com a insaturação. Não entendi. Seria assim então?

69.jpg (27.74 KiB) Exibido 1760 vezes

[Ósmio]

anastacialina,

Se eu fosse você, escreveria igual a você, o gabarito está sim errado porque sumiu com a insaturação!

[anastacialina]

Se eu fosse você, escreveria igual a você

Poderia se explicar? LOL