Química Orgânica ⇒ (BAHIANA MED 2017.1) - Orgânica Tópico resolvido

[danimedrado]

Os compostos químicos que constituem o sabão e os detergentes conseguem interagir com substâncias polares e apolares, o que contribui para a limpeza dos objetos e superfícies. A diferença entre esses dois materiais está na estrutura molecular das substâncias químicas constituintes, sendo que o sabão é formado por sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa - estrutura I - e os detergentes, geralmente, são produzidos a partir de sais derivados de ácidos sulfônicos de cadeia longa - estruturas II e III. Além disso, o tipo de cadeia carbônica do composto orgânico influencia na decomposição da substância química por micro-organismos, sendo os compostos orgânicos representados por I e II biodegradáveis e o composto III não biodegradável.

Com base nessas informações e na estruturas desses compostos químicos, é correto afirmar:

a) A parte hidrófoba do sabão representado em I associa-se a moléculas de água por ligações de hidrogênio.
b) O composto químico representado em II apresenta como parte hidrófila a extremidade polar representada por -SO₃^-
c) A existência da cadeia carbônica ramificada na estrutura do detergente contribui para a decomposição da substância química por micro-organismos.
d) O hidrogênio do benzeno, matéria-prima para a fabricação dos detergentes, é substituído por um radical aquil representado por -C₁₂H₂₃ na estrutura III.
e) A substância química representada em I é obtida pela reação entre o ácido decanoico, C₉H₁₉COOH(aq), e a solução aquosa de cloreto de sódio, NaCl(aq).

[Jigsaw]

Os compostos químicos que constituem o sabão e os detergentes conseguem interagir com substâncias polares e apolares, o que contribui para a limpeza dos objetos e superfícies. A diferença entre esses dois materiais está na estrutura molecular das substâncias químicas constituintes, sendo que o sabão é formado por sais de ácidos carboxílicos de cadeia longa - estrutura I - e os detergentes, geralmente, são produzidos a partir de sais derivados de ácidos sulfônicos de cadeia longa - estruturas II e III. Além disso, o tipo de cadeia carbônica do composto orgânico influencia na decomposição da substância química por micro-organismos, sendo os compostos orgânicos representados por I e II biodegradáveis e o composto III não biodegradável.
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Com base nessas informações e na estruturas desses compostos químicos, é correto afirmar:

a) A parte hidrófoba do sabão representado em I associa-se a moléculas de água por ligações de hidrogênio.
b) O composto químico representado em II apresenta como parte hidrófila a extremidade polar representada por -SO₃^-
c) A existência da cadeia carbônica ramificada na estrutura do detergente contribui para a decomposição da substância química por micro-organismos.
d) O hidrogênio do benzeno, matéria-prima para a fabricação dos detergentes, é substituído por um radical aquil representado por -C₁₂H₂₃ na estrutura III.
e) A substância química representada em I é obtida pela reação entre o ácido decanoico, C₉H₁₉COOH(aq), e a solução aquosa de cloreto de sódio, NaCl(aq).

danimedrado, tentaremos analisar item a item para identificação da alternativa correta:

Com base nessas informações e na estruturas desses compostos químicos, é correto afirmar:

a) A parte hidrófoba do sabão representado em I associa-se a moléculas de água por ligações de hidrogênio.

FALSA. A parte hidrófoba do sabão é apolar portanto não se associa moléculas de água.

b) O composto químico representado em II apresenta como parte hidrófila a extremidade polar representada por -SO₃^-

VERDADEIRA. A parte hidrófila do composto químico representado em II é caracterizada por sua polaridade.

c) A existência da cadeia carbônica ramificada na estrutura do detergente contribui para a decomposição da substância química por micro-organismos.

FALSA. Não há relação entre a cadeia carbônica ramificada na estrutura do detergente e a decomposição da substância química por micro-organismos.

d) O hidrogênio do benzeno, matéria-prima para a fabricação dos detergentes, é substituído por um radical aquil representado por -C₁₂H₂₃ na estrutura III.

FALSA. O hidrogênio do benzeno, matéria-prima para a fabricação dos detergentes, é substituído por um radical aquil representado por -C₁₂H₂₃ (C₁₃H₂₇) na estrutura III.

e) A substância química representada em I é obtida pela reação entre o ácido decanoico, C₉H₁₉COOH(aq), e a solução aquosa de cloreto de sódio, NaCl(aq).

FALSA. A substância química representada em I é obtida pela reação entre o ácido decanoico (tridecanoico), C₉H₁₉COOH(aq) (C₁₂H₂₅COOH(aq)), e a solução aquosa de cloreto de sódio, NaCl(aq).


RESPOSTA = portanto a alternativa correta é a b) O composto químico representado em II apresenta como parte hidrófila a extremidade polar representada por -SO3-